Figowiec pospolity BROWN TURKEY

Ficus carica BROWN TURKEY

Zwany też figą pospolitą, figą karyjską, drzewem figowym lub figowcem owocowym – gatunek drzewa lub krzewu należący do rodziny morwowatych (Moraceae Link). Rodzimy obszar jego występowania obejmował tereny krajów bliskiego wschodu oraz basenu Morza Śródziemnego. Samorzutnie, jako gatunek został zawleczony, rozprzestrzenił się i obecnie rośnie dziko także w Mikronezji, Australii, USA, Ekwadorze i niektórych krajach Europy.

Odmiana BROWN TURKEY ma formę dużego krzewu lub niewysokiego drzewa, dorastając do 3 metrów wysokości. Jest odmianą samopylną, bardzo plenną, owocującą bardzo obficie. Owocuje na pędach jednorocznych. Owoce duże, purpurowo brązowe o różowym, słodkim miąższu. Jest odmianą, którą z powodzeniem można uprawiać w naszych warunkach klimatycznych.

Figowiec kwitnie przed rozwojem liści. Drobne, żółte kwiaty pojawiają się na przełomie marca i kwietnia. Owoce rozwijają się od lipca, osiągając dojrzałość końcem września. Liście sezonowe, duże, sztywne, strzępiaste.

Pielęgnacja i uprawa

• Preferuje gleby próchnicze, przepuszczalne, żyzne o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym.
• Należy sadzić w miejscu dobrze nasłonecznionym i osłoniętym od wiatru.
• Najlepszym stanowiskiem będzie miejsce przy południowej ścianie budynku.
• Promienie słoneczne odbite od ściany dodatkowo nagrzeją roślinę, dzięki czemu owocuje bardziej obficie, owoce są słodsze a sama roślina będzie silniejsza.
• W okresie wzrostu obficie podlewamy, w trakcie owocowania ograniczamy podlewanie.
• W trakcie sezonu nawozimy nawozami o podwyższonej zawartości potasu. Użycie nawozów azotowych (np. obornik) spowoduje nadmierne rozrastanie się rośliny kosztem owocowania.
• Młode sadzonki kopczykujemy korą, trocinami lub torfem oraz okrywamy agrowłókniną.
• Starszych egzemplarzy nie trzeba okrywać, część gałęzi może omarznąć ale mocno odbija.
• Warto jednak starsze egzemplarze też zakopczykować.
• Można uprawiać w donicach i na zimę przenosić do widnych, nieogrzewanych pomieszczeń.
• Można także uprawiać posadzone w gruncie w szklarni lub w tunelu foliowym.

Zastosowanie i cechy rośliny

• Polecany do sadzenia w ogrodach przydomowych i na działkach.
• Figi nadają się do spożycia zarówno po przetworzeniu, jak i na surowo.
• Nadają się na przekąskę, na konfitury, dżemy a także można z nich robić kompot.
• Świeże figi zawierają około 80% wody, od 12 do 25% cukrów, 1,3% białek, pektyny, witaminy: C, PP i z grupy B oraz karoten. Są bardzo bogate w sole mineralne, zawierają: potas, wapń, magnez oraz fosfor.
• Aby przechować figi na dłużej, można je suszyć. Suszone figi są bardzo trwałe – można je przechowywać nawet przez rok. Suszenie następuje w temperaturze 40–50°C.
• W wyniku suszenia nie tracą substancji czynnych, a wręcz po ubytku wody zawartość składników odżywczych wzrasta 3- do 4-krotnie w stosunku do świeżych owocostanów.
• W Europie Południowej wytwarza się z nich wino figowe.
• Figi suszone i podprażone są wykorzystywane jako namiastka kawy.
• Kawa przygotowana z prażonych fig jest pomocna przy przeziębieniach, zakażeniach gardła czy katarze.

Poniżej przedstawiamy rośliny mateczne, rosnące w naszej szkółce. Pierwszy egzemplarz zimuje w gruncie bez okrywania, posadzony przy południowej ścianie budynku. Egzemplarz na kolejnym zdjęciu zimuje w nieogrzewanym tunelu.